黃河新聞網(wǎng)運城訊（記者柴曉蒙）熱烈的夏日，運城的空氣里充斥著水果的香甜氣息。早市、夜市，大大小小的十字路口處，西瓜、油桃、葡萄、梨，果農(nóng)們開著三輪車，支起小攤，將田間地頭的新鮮水果帶到城市生活區(qū)，城市因水果而變得水潤鮮活。

經(jīng)過多年探索發(fā)展，目前，從設施大棚到大田種植，全市現(xiàn)有果品13類174個品種，桃、梨、杏、葡萄、西瓜……炎炎夏日，來運城實現(xiàn)“水果自由”。

運城街頭水果攤上水果種類豐富。

多種果飄香 味美價更優(yōu)

地處黃河腹地的運城地形多樣，土壤肥沃，四季分明，光照充足，是水果最佳生產(chǎn)區(qū)之一。得益于勤勞、敢于嘗試的運城人民，運城水果種類越來越多，傳統(tǒng)水果蘋果、桃子、酥梨、棗等品質(zhì)更優(yōu)，櫻桃、火龍果、樹莓等更多品種果品也逐步豐富了運城人的“水果籃”。

從年初到歲末，草莓、櫻桃、甜杏、葡萄、仙桃、油桃、酥梨、獼猴桃、冬棗、蘋果、甜柿等各類水果接連不斷，每時每刻都能感受“北方百果園”帶來的鮮甜。在運城街頭、超市、早市等地可以看到，目前在售季節(jié)水果有十幾種，大多數(shù)價格比較親民，貨優(yōu)價好的時令水果成為市民及外來游客的“心頭好”，大多數(shù)市民路過都會買上一些。

好果不斷季 鮮甜一整夏

五月，當金黃的杏子掛滿枝頭，整個運城就陸續(xù)進入了水果收獲季。

圖為金太陽杏。

鮮杏品種多，口味也各不相同。永濟虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)土樂村是運城市的最大杏樹基地，種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)越。土樂杏個大皮薄，表面粉紅，果肉黃白，甜比“一包糖”，被授予“山西省優(yōu)質(zhì)歷史名杏”稱號。

提著籃子往杏林深處走去，杏葉翻飛，黃杏累累，變黃的杏掩映在綠葉之間。金太陽杏色澤金黃，皮薄肉厚；海棠紅嫵媚清甜，細膩多汁；凱特杏果頂平圓，芳香味濃……總之，酸酸甜甜的杏往往令人回味無窮。

圖為運城黃金油桃。

黃桃、油桃、毛桃、蟠桃……粉白透紅的桃子從樹葉間探出頭來，個個飽滿鮮美，脆甜的，軟甜的，每一顆桃子都吸收了充足的陽光和雨露?！斑青辍币豢谝氯?，果汁在口腔中瞬間爆發(fā)出來，甜甜的桃子味道占據(jù)味蕾，整顆桃子吃完，滿口清香，夏日煩惱蕩然無存，只剩下滿嘴的幸福味道。

運城桃子品種多樣，各縣市（區(qū)）均有連片生產(chǎn)基地。每年六月，各種類型的桃子就占據(jù)了水果攤的一半，來自全國的客商也紛紛來到運城收購桃子。運城油桃于2016年代表中國首次出口澳大利亞，隨后遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦等國家。

圖為大櫻桃。

中國第一縣“絳縣”有近五萬畝的大櫻桃生產(chǎn)園區(qū)，是我國中西部地區(qū)最大的大櫻桃生產(chǎn)基地。絳縣大櫻桃果個大、品質(zhì)高，色澤光亮、皮薄多汁，擁有較強的發(fā)展?jié)摿?。目前，絳縣形成5個大櫻桃集中種植區(qū)域，種植面積近5萬畝，年產(chǎn)量3000萬公斤。

市場里，一筐筐新鮮大櫻桃展示在市民面前，整齊壯觀，惹人垂涎，層次豐盈的甜潤從五月底漸次登場，為夏日的運城送上一份甜潤力量。

圖為運城西瓜。

文學家汪曾祺說：“西瓜以繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。”夏日炎炎，西瓜、空調(diào)、橘子汽水就能帶給人美好的清涼感受。

夏天少不了西瓜，西瓜少不了“夏樂”。說起西瓜，酥沙脆爽、甘甜透香的夏樂西瓜必然是夏天首選，夏樂西瓜表皮薄脆，用刀破開后，果肉飽滿紅潤，瓜香沁人心脾，汁水充盈，是炎炎夏日解暑佳品。

夏樂西瓜每年通過技術創(chuàng)新、標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，做到瓜瓜都有標識碼、顆顆都有成長卡、個個質(zhì)量可追溯，先后榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標志農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、運城市十大城市名片等榮譽稱號。

本地小水果 “長成”大產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。近年來，運城市按照因地制宜的原則，在穩(wěn)定特色產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模，強化標準引領、產(chǎn)品銷售和品牌創(chuàng)建的同時，探索發(fā)展哈密瓜、“恐龍蛋”、樹莓等特色小水果多元種植，填補產(chǎn)業(yè)空白，涌現(xiàn)出一批特色品牌。小水果產(chǎn)業(yè)，已成為不少農(nóng)村經(jīng)濟增長的新亮點及農(nóng)民增收致富的新途徑。

從設施大棚到大田種植，科技發(fā)展也為運城水果的高質(zhì)量發(fā)展賦能，成為帶動果農(nóng)增收致富的強力引擎。“新品種、新技術、新模式”的“三新”果園建設，讓蘋果種植實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、穩(wěn)產(chǎn)；運城積極打造優(yōu)質(zhì)果品出口基地，與中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所、西北農(nóng)林科技大學共同編制水果生產(chǎn)技術規(guī)程，與國際接軌，用出口標準倒逼果業(yè)供給側(cè)結構性改革。

近年來，運城市委、市政府以建設“南果”出口平臺為抓手，圍繞“品質(zhì)果業(yè)、品牌果業(yè)和誠信果業(yè)”，突出抓好政策扶持、創(chuàng)新方式、強化服務等環(huán)節(jié)，蘋果、梨、桃、葡萄等主要栽植的13類果品全部實現(xiàn)出口，出口國家和地區(qū)達到76個，運城果品不斷充實世界“果籃子”。

水果自由，是消費者的向往，更是運城水果的機遇。隨著運城水果銷往更多國家和地區(qū)，特色優(yōu)質(zhì)運城水果也邁上了更廣闊的發(fā)展軌道，更多消費者品嘗到運城的優(yōu)質(zhì)水果，實現(xiàn)“水果自由”。